Vanuit de bruisende straten van Rotterdam, waar geschiedenis en moderniteit hand in hand gaan, onstaan smaakvolle creaties. Een zeer bekeken ervaring voor liefhebbers van de diverse Rotterdamse keuken is de beroemde Kapsalon. Deze gerecht, een kruising tussen de mediterrane smaken van Turkije en de Hollandse hartige tradities, wordt verpakt in een